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Beta-Eleostearic acid : ウィキペディア英語版
Beta-Eleostearic acid

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β-Eleostearic acid, or (9''E'',11''E'',13''E'')-octadeca-9,11,13-trienoic acid, is an organic compound with formula or H3C-(-CH2-)3(-CH=CH-)3-(-CH2-)7-(C=O)OH. It is the all-''trans'' conformational isomer of octadecatrienoic acid.
==See also==

* α-Eleostearic acid, the (9''Z'',11''E'',13''E'')-isomer, found in tung oil and bitter gourd seed oil.


抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)
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